霧島酒造株式会社は、2018年7月より稼働している志比田第二増設工場内に新たな見学施設を整備し、『KIRISHIMA WALK FACTORY』として10月27日にオープンされます。

“歩くことで、出会う。感じる。学ぶ。”をテーマに、従来の工場見学施設にはない空間演出やコンテンツの充実を図り、「見る」「聴く」「香る」「味わう」「触れる」の五感で霧島酒造の焼酎造りを楽しく学んでいただける体験型の見学施設となっております。

 

『KIRISHIMA WALK FACTORY』は、焼酎を世界に発信する情報発信基地として、学びと楽しさが融合した体験型の見学施設です。

『KIRISHIMA WALK FACTORY』の概要

■所在地:   〒885-0093 宮崎県都城市志比田町5480番地
■見学内容:  本格芋焼酎の製造工程(原料受入から焼酎ができるまで)
■見学形式:  スタッフによるご案内
■開催時間:  ①11:00~ ②13:30~ (1日2回)(要予約)
■所要時間:  約45分
■案内人数:  1~30名様
■参加費:   無料

※春の大型連休や夏休み、年末年始は回数を増やして開催予定です。
※見学専用通路からのご案内です。

『KIRISHIMA WALK FACTORY』 コンテンツの概要

■アート空間
『大地の神秘を感じるアート空間』①

 霧島連山や南九州の大地をモチーフにした壮大なアート空間がお出迎えします。人と風土が醸し出す霧島酒造の焼酎造りを巡るウォーキングはここからスタートします。

■シアター見学
『奥深い焼酎造りの世界へ』②

伝統を感じるシアター空間で霧島焼酎が誕生する物語をご覧いただきます。さつまいも目線の映像で焼酎造りの世界をご案内いたします。

■製造見学
『発酵が生み出す神秘を感じる』③④⑥

 人の技とテクノロジーを融合した霧島酒造の焼酎造り。整然と並ぶタンクの中で、天文学的な数の微生物が昼夜を問わず働くことで焼酎が誕生します。製造の過程を間近に感じながら発酵の神秘に迫ります。

■体験と体感
『大人から子供まで楽しめる体感コーナー』⑤⑦

 大地に潜りこんだような空間で出会う巨大サツマイモ。壁一面で感じる蒸留酒のルーツ。ブレンダー気分で焼酎の香り体感など、焼酎について楽しく学ぶことができます。

■試飲・試食
『霧島焼酎は原料から美味しい』⑨

 南九州のシラス台地は、霧島焼酎の品質に欠かすことのできない「霧島(きりしま)裂罅(れっか)水(すい)」とサツマイモを育みます。霧島酒造の原点のこだわりを実際に味わって体感いただきます。

■志比田第二増設工場

2018年7月26日竣工、稼働。敷地面積31,984㎡、総工費152億円。

志比田第二増設工場は、霧島ファクトリーガーデンに隣接しており、既存工場と周辺景観との調和をはかるようにデザインし、防音対策や環境などにも十分に配慮しています。
ボイラー燃料の一部に焼酎粕リサイクルプラントで回収したメタンガスを使用するほか、エネルギー使用を抑えた機器類を採用するなど、環境に配慮した工場です。また現在、工場周辺の緑地化にも取り組んでいます。

 

お問合せ

【霧の蔵ブルワリー】TEL:0986-21-8111

【受付時間】 9:00-17:00

霧島酒造株式会社