霧島酒造株式会社様からのお知らせです。


霧島酒造株式会社は、黒麹甘酒を使用したクラフトコーラシロップ『KIRISHIMA CRAFT COLA(霧島クラフトコーラ)を2022年7月15日(金)より「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン ショップ」にて数量限定で販売いたします。また2022年7月25日(月)からは、「霧島酒造オンラインショップ」でも数量限定で販売いたします。

焼酎造りで培った技術絵を生かして開発

総合食品文化企業を経営方針に掲げる霧島酒造は、本格焼酎だけでなく、焼酎造りで培った技術を活かした食品の開発も進めており、昨年11月には『発酵あまさけ 白麹仕込み』を発売しました。このたび発売する『KIRISHIMA CRAFT COLA』には、霧島酒造オリジナルの黒麹で造った甘酒を使用。アルコールユーザーに限らず幅広い年齢層のお客様が一緒に楽しめるノンアルコール商品をお届けしたいという想いで開発したクラフトコーラです。

黒麹甘酒とこだわりの15の素材が織り成す味わい

パイスや柑橘類などを用いて、地域の素材や造り手独自の技術を使って造られるクラフトコーラは、専門店が登場するなど近年注目を集めています。『KIRISHIMA CRAFT COLA』は、霧島酒造ならではの味わいを追求し、霧島酒造オリジナルの黒麹で造った甘酒を使用。麹菌の働きにより、米のデンプンやタンパク質が分解され、オリゴ糖やアミノ酸などの成分の多い(※)クラフトコーラが誕生しました。

また、霧島酒造の地元、宮崎県産の「日向夏」「金柑」「へべす」「マイヤーレモン」「生姜」「塩」を素材として使用。甘酒をベースにしたやさしい甘さに、宮崎県産の柑橘類がアクセントになり、スパイシーさの中に爽やかさも感じる、奥行きのある味わいに仕上がっています。シロップですので、炭酸水や水などで割ってお飲みいただくのはもちろん、焼酎で割ってもおいしくお飲みいただけます。

詳しいおすすめの飲み方はコチラからご覧ください。

 

霧島酒造株式会社