まちなかキッチンでお茶淹れ体験

日時　2024年1月14日（日）
時間　9：20～13：40
講師　大隅茶全/鹿児島堀口製茶　山迫　祐太さん

Welcome kitchenはまちなかキッチンの施設を「見て・来て・体験」していただくイベントです！
今回はTERRASTA2階にある大隅茶全の山迫祐太さんを講師に迎え「お茶淹れ体験」を行いました♪

日本人が昔から嗜んでいる”お茶”
みなさんが日頃使用する茶葉はどんな風に出来るか知っていますか？
今回の講師、大隅茶全/鹿児島堀口製茶有限会社さんは
お茶の製造から販売まで行っていらっしゃるので、茶葉の知識から教えていただきました！

参加者の皆さんは初めて聞く知識と、茶葉の鮮やかな映像を見て「知らなかった～！」と驚かれていました♪

茶葉についてお勉強した後は
山迫さんによるお茶の美味しい淹れ方を実演！

茶葉は「緑茶伝説シリーズの深蒸し茶」を使用しました！

お茶は淹れ方ひとつでお茶の旨味・苦み・渋みが変化するそうです！

参加者から「早くやってみたい！楽しそう！」の声が聞こえてきました♪

では！！さっそくお待ちかねのお茶淹れ体験！
まずはしっかりと茶葉を計って・・・

つぎはお湯を湯さましで温度調節！

茶葉を淹れた急須にお湯を入れて
「お・も・て・な・し」の気持ちを込めてゆっくりとまわします♪

すると・・・

抹茶のように深い鮮やかな色合いのお茶が完成！！

試飲してみると・・・


大満足のご様子でした！！

「お茶にハマっちゃいそう！」と体験後に大隅茶全様の店舗へ向かう参加者の方も！
ぜひ興味のある方はTERRASTA2Fの大隅茶全へ行ってみてください
美味しいお茶とスイーツが出迎えてくれます♪（大隅茶全の詳細はコチラ）

参加してくださったみなさんありがとうございました！

まちなかキッチンは見学もできますので興味のある方は是非お気軽にお越しください♪

まちなかキッチンの詳細はコチラ
住所：宮崎県都城市中町17街区19号　（まちなか交流センター内）
電話：0986-21-6121