「更年期の脱却！」からスタートした『ばぁばの知恵袋さくら』は、平成17 年に設立され、高城地区の女性達によるさまざまな活動が行われています。
当初は「みんなで好きなことを月に一回楽しもう」という思いでスタートし、現在では、グリーンツーリズムコーディネーターとして、県外はもちろん海外の方々へも都城の魅力を発信中。
　また最近では、歴史をひもときながらの郷土料理にも注力。山之口町にある「島津寒天工場跡」。ここには江戸時代に、薩摩藩が幕府の目を盗んで、寒天を製造し密貿易をしていたという興味深い歴史があります。
今回は、その寒天からつくられる「ところてん」作りを体験。都城と寒天の歴史と、ところてんや寒天の美味しい食べ方について知ることのできる貴重な機会です。
当日は作ったところてんをシンプルに味わうのはもちろん、なんと「パフェ」へとアレンジ！　絶品の低カロリースイーツも堪能できます。