
おしゃれスイーツ「イスパハン」を作ろう
日時 2023年9月5日(火)
時間 9:30~12:30
講師 みなさまのケーキハウスミロワール 遠武 貴久 さん
まちクック記念すべき第1回目は
”みなさまのケーキハウスミロワール 遠武さん”を講師にお招きして「イスパハン」作りを教えていただきました。
みなさん「イスパハン」ってご存知でしょうか?なかなか耳にする機会は少ないのでは?
写真を見ると、マカロン・・・?
遠武さんが分かりやすく教えてくださいました!
「イスパハン」はパリで誕生したお菓子。
濃いピンク色をしたマカロン生地に、ライチ・フランボワーズに
バラの風味を加えたクリームをサンドしたものが代表的なスイーツです!
「イスパハン」はパリで誕生したお菓子。
濃いピンク色をしたマカロン生地に、ライチ・フランボワーズに
バラの風味を加えたクリームをサンドしたものが代表的なスイーツです!
さっそく料理教室開始!!
まずは、遠武さんによるデモンストレーション!!
参加者の皆さんはプロのパティシエの手捌きをじっと見つめながら調理行程を学ばれていました!
遠武さんがユーモアにあふれた説明をしてくださるので、終始笑顔で溢れ和気あいあいとした雰囲気に包まれていました。
中にはプロの手捌きを記録したい!と動画を撮られる方も♪
デモンストレーションが終わった後は、参加者の皆さんで調理開始!
遠武さんが参加者の皆さん一人一人に丁寧にレクチャー
”プロに直接おしえていただけるのでお菓子初心者でも安心!!”との参加者の声も♪
まちなかキッチンでは9月~12月とまだまだ魅力的な料理教室を開催しています!!
興味のある方は下記リンクをご覧ください!みなさまのお申込みお待ちしております。