2023年12月 4日（月）｜「美味しい韓国家庭料理」

2024年 6月24日（月）｜韓国人店長孫さんが教える！韓国料理教室

2024年 9月23日（月）｜韓国人店長孫さんが教える！韓国料理教室

まちなかで韓国料理店をされている、韓国料理たんぽぽの孫(ソン)　孝植(ヒョシク)さんが、韓国家庭料理の料理教室を開催しました！
今回のメニューは韓国料理の定番、スンドゥブとプルコギの2品！
参加された方も、韓国料理や韓国ドラマが好きな方たちばかりで、料理名・調味料に関してや、韓国の地名についてなど、様々な質問がでていました。
韓国の石鍋(トゥッペギ)もお店から持参され、簡単だけど本格的な、美味しい韓国料理ができました♪
次回はこの料理が作りたい！次もやってほしい！とのご要望の声も参加者から多く出ていたので、次回も楽しみです！
 

 

　今回は日本人にもおなじみのメニュー、チャプチェと韓国式わかめスープ、きゅうりとイカのピリ辛和えを作りました。
　参加者の方は熱心にメモを取り、調理されていましたが、なかなか孫さんのようなお味にはならず、孫さんがすべての味見をしながらアドバイスをされ、最終的には皆さん納得のいく味付けになったようです。
　次回はたんぽぽさんの人気メニューを作ります！９月開催予定です！
 

 

孫さんの今年度２回目の料理教室を実施しました。今回は、たんぽぽさんでも大人気のキンパ、季節のナムル３種、ケランチムを作りました。すまきを使わずにキンパを巻くコツを教えてもらい、参加者の方もチャレンジ！皆さん上手に巻かれていました。「ナムルもケランチムもとても簡単で、家でも作れそう！」という声もあり、非常に好評でした。ご参加いただき、ありがとうございました！