まちなかキッチン

旬の食材や地域の食文化にふれる、
まちなかのキッチン体験企画です。
講師と一緒に、育てる・つくる・味わうをじっくり楽しめます。

「食」を通して健康や暮らしを見つめ直すヒントを、まちなか交流センターから発信していきます。
気になる回から、ぜひチェックしてみてください。

EVENT LIST

試して!キッチンチョコ&グレーズド オールドファッションハロウィン練り切り 米粉シフォン&甘酒生チョコ古代穀物スペルト小麦で焼きたてスコーンを作ろう!レトロ喫茶風 固めプリンわくわくハロウィン・キッチン♪基本の米粉丸パンおしゃれな軽食をフレンチで!うまいメシ~ブラジル編~コンソメ麹deお手軽イタリアン米粉のどうぶつパン青パパイヤの発酵で腸活ごはん有機にんじんでジュースづくりおうちで簡単!モッツァレラチーズロースイーツをつくろう!

申し込み受付中

チョコ&グレーズド オールドファッションづくり

9/12 SAT 9:30~11:30

チョコ&グレーズド オールドファッションづくり

外はさっくり、中はしっとり。チョコの香ばしさとグレーズドの甘さがふわりと広がる、昔ながらのオールドファッションドーナツ。手作りを楽しみましょう。

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9/22 TUE 10:00~13:00

10/31  SUN 10:00~13:00

わくわくハロウィン・キッチン♪

焼き上がったガナッシュクッキーに、チョコやお菓子で自由にデコレーション!
「どんなおばけにする?」「かわいいね!」そんな親子の会話が弾む時間。
世界にひとつだけの作品を作りながら、笑顔あふれる思い出を一緒に作りませんか?

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9/26 SAT 10:00~12:30

おいしさビックリ!やみつき海鮮ラーメン

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おしえて!あなたの国のうまいメシ

9/27 SUN 10:00~13:00

おしえて!あなたの国のうまいメシ
~ブラジル編~

世界の食文化にふれながら、現地の家庭料理を一緒に作って味わう料理体験。料理を通して、その国の文化や暮らしを楽しく知ることができます。

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10/3 SAT 10:00~12:30

11/18 WED 10:00~12:30

かわいすぎる米粉パンを作ろう!

アレルギーの有無にかかわらず誰もが楽しめる、
かわいすぎる「米粉のどうぶつパン」をぜひ一緒に楽しく作りましょう♪

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10/6 TUE 10:00~13:00

古代穀物スペルト小麦で焼きたてスコーンを作ろう!

体にやさしいスペルト小麦で、焼きたてスコーン作りを楽しみましょう!
卵・乳製品不使用でもおいしく、おうちで簡単に再現できるコツをお伝えします。

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10/8 THU 10:00~12:00

11/25 WED 10:00~12:00

笑顔が広がる!ロースイーツをつくろう!

簡単・焼かない・からだが整う。まるで魔法のようなケーキづくりを体験してみませんか?
笑顔と幸せの灯があなたから大切な人へと広がっていきますように♡

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10/14 WED 10:00~13:00

おしゃれな軽食をフレンチで!

プロの料理人の団体、全日本司厨士協会都城分会が教えるフレンチの料理教室です。
今回は、洋食に大活躍の「ベシャメルソース」を作るコツをプロならではの知識と一緒に伝授します。

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10/16 FRI 10:00~12:00

11/19 THU 10:00~12:00

おうちで簡単!モッツァレラチーズ

牛乳がモッツァレラチーズへと変わる瞬間、チーズが少しずつ固まり、形になっていく様子を間近で楽しめます♡ランチプレートの試食もあります♪

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10/17 SAT 9:30~12:00

レトロ喫茶風 固めプリン

喫茶店風の固めプリンのレッスンです。
卵や砂糖、牛乳の特性を学んで、濃厚で満足感のあるプリンを皆さんで楽しく作りましょう!

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米粉のふわふわシフォンケーキと甘酒の生チョコをつくろう

10/18 SUN 10:00~13:00

11/8 SUN 10:00~13:00

米粉のふわふわシフォンケーキと
甘酒の生チョコをつくろう

小麦・乳・砂糖ゼロの満足おやつ。 米粉で作るふわふわシフォンケーキと、チョコ・乳製品・砂糖を使わない甘酒の生チョコを一緒に作ります。

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練り切りでつくるハロウィンカボチャ

10/21 WED 10:00~13:00

11/07 SAT 10:00~13:00

まずはここから。基本の米粉丸パン

「パン作りは難しい」と思っていませんか?少ない材料と道具で、初めてでも驚くほど簡単に美味しい米粉パンが焼けます。焼き上がりのふんわり感と香りを、ぜひ一緒に楽しみましょう!

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練り切りでつくるハロウィンカボチャ

10/27 TUE 13:30~15:30

練り切りでつくるハロウィンカボチャ

ハロウィンをテーマに、かわいいかぼちゃと「魔女の羽衣」をイメージしたアートな練り切りの2種類を作ります。初めての方も大歓迎です!

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青パパイヤの発酵で腸活ごはん

11/29 SUN 10:00~13:00

おいしく腸活!
青パパイヤの発酵で腸活ごはん

青パパイヤの魅力を再発見する腸活料理教室。発酵キムチを作り、さらにビビンバへアレンジします。青パパイヤの酵素や発酵について学びながら、おいしく楽しく腸活しましょう。

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畑直送の有機にんじんでジュースづくりを体感!

11/30 MON 18:00~20:00

畑直送の有機にんじんで
ジュースづくりを体感!

収穫した有機にんじんを使って、ストレート人参ジュースを楽しみながら、「食」について考えるきっかけをつくる体験型イベント。畑直送の人参本来のおいしさを体感してみませんか?

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コンソメ麹deお手軽イタリアン

12/13 SUN 10:00~13:00

おいしく腸活!簡単クッキング
コンソメ麹deお手軽イタリアン

ワンランク上の麹調味料「コンソメ麹」を使って、鶏ハムやミネストローネなどのお手軽イタリアンを作ります。麹調味料について学びながら、おいしく楽しく腸活しましょう♪

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申込不要・当日参加可能

試して!キッチン

9/11 FRI 10:00~15:00

9/14 MON 10:00~15:00

試して!キッチン

申込不要、当日ふらっと参加できるキッチン体験。気軽に立ち寄って、まちなかキッチンの雰囲気を試してみてください。

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